Cách nấu chè vừng đen – mè đen-4Cách nấu chè vừng đen – mè đen-3Cách nấu chè vừng đen – mè đen-2Cách nấu chè vừng đen – mè đen

25,000 ₫

Chè mè đen ăn mát, lợi tiểu, kích thích tiêu hóa lại cực tốt cho bà bầu sắp sinh. Note ngay công thức nấu chè mè đen ngon để làm thử tại nhà bạn nhé!

SHIP HÀNG MIỄN PHÍ TRONG NỘI THÀNH HÀ NỘI VỚI ĐƠN HÀNG TỪ 1 KG TRỞ LÊN

CÓ SHIP  HÀNG TRÊN TOÀN QUỐC

Chi tiết

  • Chè mè đen là một món chè ngon đặc trưng của người Hoa có tên gọi rất lạ là “Chí mà pù”. Về Việt Nam được dân ta gọi là chè mè đen hoặc chè vừng đen. Từ xưa ông bà ta đã dạy con cháu cách nấu chè mè đen ngon tại nhà, tuy không phải món ăn truyền thống của Việt Nam, song đây cũng là thứ thức uống mùa hè bổ dưỡng, có tác dụng kích thích tiêu hóa và làm đẹp da, đẹp tóc cho phụ nữ.
  • Món chè mè đen không đơn thuần chỉ là một món tráng miệng, nó còn có tác dụng an thần, rất có lợi cho bà bầu trong giai đoạn mang thai. Nếu chưa biết cách, hãy ghi vào sổ tay cách nấu chè mè đen dưới đây và có thể làm ngay tại nhà!

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 100g vừng đen
  • 50g bột sắn dây
  • 150g đường
  • 800ml nước lọc
  • 1 củ gừng nhỏ

Trong cách nấu chè mè đen ngon, đầu tiên bạn cần lưu ý chọn vừng đen để tránh không mua phải loại vừng đen nước ngoài kém chất lượng. Vừng đen Việt Nam sẽ có màu nhạt hơn, có lẫn cả hạt đỏ, hạt vàng. Trong khi đó, loại của nước ngoài có vỏ dày, hạt đen nhánh. Khi vê vỏ bằng tay nếu là vừng nước ngoài sẽ dễ vê hơn, vỏ bên ngoài to, cứng. Nếu là vừng Việt Nam sẽ khó vê vỏ, sau khi vê vỏ bên ngoài nát như cám, sẽ để lại nhân nhỏ và có màu đen nhạt.

Vừng đen (mè đen) mua về sàng qua sàng lại cho hết bụi bẩn, loại bỏ hạt mốc/hỏng. Đặt chảo lên bếp, làm nóng rồi cho vừng vào rang. Bạn đảo thật đều tay khi rang vừng nhé, đồng thời chỉ nên để nhỏ nửa thì vừng sẽ chín đều, và thơm.
Đổ 200ml vào vừng (mè) đen vừa rang chín. Sau đó bạn cho tất cả vào máy xay sinh tố xay cho thật nhuyễn.
Hòa 600ml vào túi bột sắn dây vừa mua. Cho bột sắn dây vào nấu cùng sẽ giúp món chè mè đon thơm và ngậy hơn.

Đun nồi bột sắn trên bếp ở lửa nhỏ. Bạn dùng đũa khuấy đều tay cho đến khi bột chín thì thôi. Lúc bắt đầu thấy bột chuyển màu trong thì cho hỗn hợp vừng đen vừa xay nhuyễn vào. Tiếp tục quấy nhanh tay trong khoảng 1 phút.

Với cách nấu chè mè đen này, muốn món chè ngon thì bạn nên cho một nhánh gừng nhỏ vào, sẽ tạo cảm giác ấm nồng, vừa ngon vừa có lợi cho sức khỏe.

Gừng đập dập rồi thả vào nồi chè, khuấy một vài lần nữa rồi tắt bếp là đã hoàn thiện xong món chè mè đen ngon tuyệt này rồi!

 

Chè mè đen cứ phải ăn nóng mới đúng vị, chính vì vậy hãy tranh thủ những ngày cuối xuân còn se se lạnh làm ngay món chè mè đen này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Món chè được nấu từ mè đen xay nhuyễn, thơm lừng, kết hợp với chút hương gừng thoang thoảng, chỉ cần ngửi qua thôi cũng thấy ấm lòng rồi.

Cách nấu chè mè đen ngon bạn thấy rồi đấy rất dễ phải không? Chẳng cần cầu kỳ trong nguyên liệu, cũng không cần chuẩn bị gì nhiều chỉ cần vài bước cũng đã có món chè ấm nồng để ăn rồi. Nếu thích vị ngậy ngậy hơn nữa, bạn có thể cho thêm nước cốt dừa hoặc dừa tươi nạo sợi vào ăn cùng. Ngoài ra từ mè đen, bạn có thể học thêm cách làm bánh trôi tàu vừng đen cũng rất đơn giản.

 

Địa chỉ bán nguyên liệu chè vừng đen hay chè mè đen, mua nguyên liệu chè vừng đen hay chè mè đen ở đâu?

  • Chúng tôi chuyên bán buôn, bán lẻ nguyên liệu chè vừng đen hay chè mè đen chất lượng uy tín, xin quý khác liên hệ theo số điện thoại trên phần mua hàng để được tự vấn trực tiếp khi mua sản phẩm
  • Nhận ship hàng trên Toàn Quốc